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普洱茶冲泡一般都用紫砂壶盖碗那泡普洱茶可

2019-03-08 20:30:01 | 来源: 小吃

普洱茶历史悠久,如今更是几乎无人不知,凭其丰富的口感,独特的口味,

普洱茶冲泡一般都用紫砂壶盖碗那泡普洱茶可

获取了一大票茶友的心。而平时我们看到冲泡普洱茶所用的茶具一般都是紫砂壶、盖碗之类的茶具,用紫砂壶和盖碗茶泡普洱茶确实更有感觉,味道也更佳,但也比较麻烦,像我们在办公室可能时间和条件都不允许。那么为了方便,泡普洱茶可以换用杯子吗?

普洱茶浓度很高,用非透明的杯子泡普洱茶,比较容易出现茶叶放多了,茶汤过浓的情况,用玻璃杯泡普洱茶就比较容易看见茶量多少,以免茶汤浓度过高,对身体不好。

不过比较推荐用有漏的玻璃杯,或者可以茶水分离的玻璃杯,茶泡好之后,就让茶水分离。因为普洱茶浓度比较高也比较耐泡,可以反复冲泡。

短期使用不锈钢的杯子没有关系,但经常使用的话,因为茶汤中的多酚类物质和茶业中的醚类物质会逐渐转化成酸类物质,缓慢的和不锈钢起反应,特别是用完之后如不能清洁干净就更明显,品质纯粹的不锈钢还好说,如果不锈钢杯子的材质中混有较多的杂质,比如硫磺/重金属等不合格,这些物质溶解出来进入人体想想就有多可怕。冲泡茶水应当用非常惰性的材质,比如玻璃/紫砂/陶土/瓷器等。

 

普洱茶是可以用玻璃杯泡着喝的冲泡用的最好是90度以上纯净水或泉水。不推荐用自来水泡,自来水因为经过污水处理,水会有一股漂白剂的味道,比较影响茶汤口感。操作步骤大致可分为三步:1.投茶。2.洗茶(也起到醒茶作用):将沸水冲入杯中,然后快速倒掉,此步以清洗茶叶中的杂质,并唤醒茶叶特质。3.品饮:建议再准备一个杯子,一个用来泡茶,一个用来品饮。

水方子

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