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4岁宝宝2款虾料理图

2019-05-14 16:40:25 | 来源: 小吃

番茄大虾

番茄大虾

◆材料◆大虾500克、姜丝5克。

◆调料◆番茄酱200克,植物油、盐、白糖、水淀粉各适当。

做法:

[1]将虾从背部剪开,去掉沙线,洗净,用干净的软布拭干水份;将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少许清水搅匀。

[2]锅内放油烧热,用姜丝炝锅,加入大虾翻炒至两面变红,倒入番茄酱汁,翻炒均匀,用中火焖5分钟便可。

白卤虾丸

◆材料◆虾丸10个、竹扦数根。

◆调料◆冰糖200克,料酒、盐、甘草、草果、大料、小茴香各适当。

做法:

[1]虾丸用清水洗1下,用竹扦穿起来。

[2]锅中倒入所有调料,加适当水用小火煮沸,放入虾丸用小火卤煮至熟,捞出沥干,去掉竹扦,盛盘便可。

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